スペアリブが柔らか～い

もうすっかり冬。

そしてクリスマスソングは流れ、気分はもう12月。

昨日はスーパーでスペアリブがお安くなっていまして、

電気圧力鍋を使いスープにしました。

一晩塩糖水につけてからの調理です。

レシピは電気圧力鍋付属のレシピ本から。

『ポークスペアリブの中華風煮込みスープ』

もう本当にお肉ほろほろでおいしーかったです。

パナソニックの電気圧力鍋のレシピ本には

みないきぬこさんがレシピ協力となってます。

寒い夜にありがたかったです。

スペアリブはバーベキューで食べるものと思ってあまり好きではなかったのですが

煮込むとおいしいですよね。