今日はあったかいぞーと思っていたら だんだんと風が吹いてきて やっぱり冬真っただ中。 朝も寒いですね。 今日はブルーベリーが家にいっぱいあったので マフィンを作りました。 中村りえさんの『米粉のおやつとおかず』のレシピです。 ブルーベリーが沈んで…

東京は冬らしく寒くなってきました。 いよいよ冬本番でしょうか。 今日は雪予報もなくなっていますが、今週は寒くなりそうです。 昨日は久しぶりに唐揚げにしました。 以前の塩麴ブームの頃から煮物や炒めものに塩麴を使ってますが 唐揚げに使用するレシピが…

東京は久しぶりの雨で空気が潤ってます。 今日は牛尾理恵さんの『オートミール ヘルシーダイエットレシピ』から 【メープル蒸しパン】を作ってみました。 本当に簡単です！！ 知り合いのご高齢の方が毎朝オートミール粥を食べていると聞きました。 長年お米…

楽しかったお正月は終わり、普段の生活です。 おせち料理のあと食べたくなるのは 庶民の味。 今日はお好み焼きです。 オートミールで作ったのですが 見た目は小麦粉のものとかわらないですね～ 牛尾理恵さんの『オートミール ヘルシー＆ダイエットレシピ』の…

昨年から作りたいと思っていたフロランタン。 お正月休みにやっと作りました。 お正月の間はいい天気で、写真も光たっぷりで眩しいくらいです。 水あめを初めて使ったのですが、 難しいですね。 ただわかったことは、 私はこの水あめとアーモンドのコラボが…

毎年楽しみなおせち料理。 伊達巻きや蒲鉾、煮豆は買って来ています。 家で作るのは 【チーズのサーモン巻き】【田作り】【マンマのミートボール】 【栗きんとん】【筑前煮】 結構、頑張って作っているように思っていたのですが、 書きだすとこれぐらいです…

２０２３年がやってきました。 お正月に向けて準備したこと ひとつは玄関のお正月飾りを作りました。 z すべて100均で揃えた材料で作りました。 緑と白のコントラストが大好きです。そこに金。 そして大大大好きな栗きんとんを作りました。 小さいころおせち…