チョコレート大好きです。 先週白玉粉でポンデケージョを作ったのが美味しかったので、 今回はガトーショコラに挑戦しました。 『白玉屋新三郎の白玉レシピ』より やっぱり美味しいですね。 濃厚な味です。 冷蔵庫で保存したものを レンジでちょっとあたため…

そば粉をたくさん購入して たくさん試作するぞ！ 意気込んでいたのですが パンは発酵できなくて断念。 つまんないな… 今回はクッキーを作ってみました。 とても簡単です。 焼いている時間は長かったですが。 家族が食して、 「蕎麦の匂いがする」と言ってま…

最近大好きなのが高野豆腐。 たっぷり煮て冷やして、お弁当にも夕食にも食べてます。 食べた時にじゅわ―っとおだしの味が広がるのがおいしいんです。 たんぱく質もたっぷりで優秀です。 今日は時間もあったので高野豆腐ハンバーグにしてみました。 見た目は…

真夏の暑さが続いています。 先週、図書館で本を借りて、作りたかったポンデケージョ。 やっと作りました。 タピオカ粉で作るのが一般的のようですが、 今回は『白玉屋新三郎の白玉レシピ』から作ってみました。 卵入りのレシピで、ベーキングパウダーも重曹…

この週末は久々のお天気！！ と思っていたらとーっても暑くなりましたね。 それでもたくさん洗濯して一気に乾いて、 とても爽やかな気持ちになりました。 今日は白崎裕子さんの『へとへとパン』より【オートミールのフルーツパン】です。 見た目ごつごつして…