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この週末は久々のお天気！！

と思っていたらとーっても暑くなりましたね。

それでもたくさん洗濯して一気に乾いて、

とても爽やかな気持ちになりました。

今日は白崎裕子さんの『へとへとパン』より【オートミールのフルーツパン】です。

見た目ごつごつしていますが、

はじめにオートミールをフードプロセッサーで粉々にしたのがよかったのか

しっとりめにできました。

ドライフルーツが足りなかったのでクルミを入れたらとってもＮＩＣＥでした！！！

ライ麦１００％のパンをよく買うのですが、

このパンもいいですね。

寒天が効いているみたいです。

そして、もう一つ

白崎裕子さんの『へたおやつ』より【焼きチーズケーキ】

こちらも台はオートミールです。

チーズケーキといってもチーズは入っていないのですが…。

今までもヨーグルトを水切りしてのチーズケーキは何度も作っていますが

“焼き”は初めてです。

好みの問題ですが

私はレアチーズケーキのほうが好きかもです。

家族はこちらの焼きチーズケーキを気に入ってました。

味噌も入ってしっかりした仕上がりです。