『はじめての電気圧力鍋』みないきぬこさんのレシピから
【玄米チキンライス】を作りました。
ところが…レシピ通りに作ったら…玄米がかたくて…。
そうでした。メーカーによって調整が必要なんです。
２０分設定だったのでやってみたところ、、、😨
パナソニックの方は玄米ごはんは３０分設定になっているので
そこはレシピ本通りではいけなかったのですね。
鍋に移して,水を足して弱火でとろとろ加熱して出来ました。
味は美味しかったですよ。
玄米は身体にいいと言われていますが、
それこそよく噛んで食べないと消化不良をおこしてしまい、
炊飯器で炊いた時は、よく、お腹が重ーくなっていました。
圧力鍋のほうが柔らかくできます。
玄米がゆも作ったのでそのほうがもちろんgoodでしたが、
いずれにしても咀嚼は大事です。
お子さんは顎の発達のためにも
お年寄りは脳を刺激するためにも
よく噛んで美味しい毎日が大切です。
