今回も“夏”に食べたいもの『タコス』です。
映画《LEGO（R）ムービー》を見ていたらタコスが登場。
食べたくなってしまいました。
トルティーヤは買ってきたものです。
肉は
ネットのレシピをいくつか見て
こんな感じかな？と
家にあるもので作ってみました。
ひき肉、生姜、ニンニクを炒めて
以下の材料を入れていくだけで十分満足です。
ケチャップ、ソース、醤油、カルダモン、カイエンペッパー、ナツメグ
もう２０年以上前。
タコスがこんなにメジャーではなかったころ、
吉祥寺のお店で《オールドエルパのタコスキット》を見つけ
息子の幼稚園のお友だちの家に招かれたときに
作って持っていきました。
ひき肉を炒めて添付のソースを混ぜるだけでほぼ出来上がり。
あとはレタスやトマトを切ってタッパー詰めていけば
後はそれぞれが作ってくれるので簡単で
物珍しさもあって喜んでもらいました。
みんな元気にしているのかな？
息子のお友だちも大きくなったんだろうな。
街ですれ違ってもわからないですね。
吉祥寺の街はあの頃からずーっとあるお店もけっこうあって
行くたびに懐かしさでいっぱいになります。
