バターや卵の入ったクッキーも作ってみようと レシピを探していたら、 高橋ヒロさんの『かんたんおいしい米粉のクッキー』の 【チーズ黒こしょうクッキー】が目にとまりました。 材料に卵もバターもないけれど すごく惹かれるレシピ。 チーズと黒こしょうな…

お好み焼きもたこ焼きも 大大大好き！ これも小麦粉使ってますよね。 幼いころの食卓には 長野の祖父の田舎から送られた米と味噌が当たり前のようにあって、 しかも祖父のこだわりでガスコンロで昔ながらのお釜を使って お米を炊いていました。 だからとって…