小麦粉を食べると肌の痒みがでてきてしまい、
しばらく小麦粉を控えています。
それをお話しした知り合いの方から米粉のクッキーをいただきました。
やっぱりお店で売っているものは
米粉だけでもこんなに美味しいんだなと思い、
材料を見てみると、バターや卵は使用しているみたい。
私は小麦粉は控えているけれど
バターや卵は食べているので、
卵とバター入りのレシピを探してみました。
大森由紀子さんの『小麦粉なしでおいしいフランス菓子』より
【くるみとチョコレートのクッキー】
やはりこってりのスイーツが好きです~
フランスも憧れです。
今は海外旅行も行けないけれど
1回は行ってみたい国です。