お弁当に保存食にとってもとってもありがたい【ドライカレー】
ごはんはもちろん、
マヨネーズとチーズとともにパンにのせトーストして食べるのも大好きです。
多分、数あるレシピの中から選んでいるのは
松本忠子さんの
『これは便利調味料 だしいらずのおかず130選』
“だしいらず”
というフレーズに弱いです。
だしを取るのが面倒で、とっても味が薄く感じてしまう。
市販のだしに慣れてしまっているのでしょうね。
ストックしておける和風だしレシピに惹かれて買った本ですが、
このドライカレーにはまってしましました。
もう、軽く１０年以上。
本が２００２年発売なので、長きにわたって作り続けてます。
具材もいろいろ替えたりして、すっかり我が家の定番料理です。
ありがたい本です。
